Akvakulturu se obično naziva riba i to je ono što kupujete kod lokalnog prodavca kada pokupite losos koji se bavi farmom.
Tipične vrste koje se nalaze u akvakulturnim sistemima uključuju ostrige, losos, pastrmku, čvrste i mekane školjke i druge školjke.
Od početka 21. veka (prvenstveno u reakciji na preterani ribolov) akvakultura je dobila zamah kao održiv način proizvodnje morskih plodova. Nacionalna uprava za okeane i atmosferu (NOAA), vodeća agencija za akvakulturu, posvetila je savezne smernice i finansijsku pomoć državama u cilju razvoja akvakulture, politike i fizičkih sistema. Zvanično, NOAA definiše akvakulturu kao "razmnožavanje i uzgoj vodenih organizama u kontrolisanim ili odabranim vodenim sredinama za bilo koju komercijalnu, rekreativnu ili javnu svrhu."
Prednosti i problemi sa akvakultrom
Postoji brojna korist za akvakulturu, uključujući pomažu u porastu sve veće potražnje za morskim plodovima, uz istovremeno osiguranje da postojeće ribarstvo ostane održivo i konzistentno.
Takođe je dobro za ekonomiju. Međutim, postoje inherentni problemi i poteškoće. Na primjer, okruženje je ugroženo jer, kao i veliki akvarij, kopnene ribarske farme žive u rezervoarima koji sadrže prljavu vodu koja se mora mijenjati i zavisno od postavljanja sistema to može dovesti do ispuštanja otpadne vode koja sadrži izlov i hemikalije.
Pored toga, aquaculture operacije mogu širiti parazite i bolesti u divljinu. Takođe, to je mač sa dvostranim mačem, jer farmi riba treba izvor hrane, a druge divlje vrste su sada u riziku da budu preterane.
Finansiranje akvakulture
Akvakulturu nastavlja da podržava savezna vlada kroz grantove i finansijske programe, čime ga čini finansijski održivom alternativom tradicionalnom ribolovu.
Međunarodna akvakultura
Iako postoje problemi koji sprečavaju širenje američke akvakulture, sistem je rastući posao širom planete .
Činjenice i brojke iz akvakulture
- Prema NOAA, američka akvakulturna industrija je mali deo svetske proizvodnje akvakulture. Ukupna američka proizvodnja iznosi oko milijardu dolara godišnje, u poređenju sa svetskim tržištem od 70 milijardi dolara. Samo oko 20 procenata američke proizvodnje akvakulture je morske vrste.
- SAD su glavni potrošač proizvoda akvakulture, koji uvezu 84 odsto (ili pola) morskih plodova iz akvakulture.
- Najveći pojedinačni sektor američke industrije akvakulture je od ostriga, školjki i dagnjeća, što čini oko dve trećine ukupne proizvodnje u SAD. Sledi ga losos (koji se nalazi na nivou od 25 procenata) i škampi (koji se nalaze na nivou od 10 procenata).
- Američka akvakultura (uključujući slatkovodne i morske ili slane vode) snabdeva oko 5 odsto snabdevanja SAD morskim plodovima, dok američka slana vodna akvakultura manja od 1,5 odsto.
Akvakultura služi dvije svrhe, prva je podrška ribarstvu čovjeka. Drugo, koristi se za obnovu divljih populacija. Tipičan primjer je mlinarska pastrmka koja se koristi za restauraciju rijeka, ribnjaka i tokova. Dok je komercijalno novi trend, istorijski, akvakultura se koristi za ovu svrhu već više od 50 godina.